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甘き物など外道っ!

去る6月4日は僕の
誕生日でしたが、
そのプレゼントとして、母上殿から
地元名産の梅干が届きました。
梅干













  ∩∩
 (,,・ x ・)訂正します。


母上殿から
地元名産の超大量の梅干が届きました。
これだけあれば来年の誕生日までもちそうです。
ありがたいことです。

しかしこの梅干っ!
まさに僕が「梅干が食べたいなぁ~」と
思った時に脳裏に思い描く
梅干そのものっ!
甘い味付けなどせずっ!
一粒がたっぷりと大きくっ!
これ一粒だけでご飯半合は
いけちゃう逸品っ!

さすがわかってらっしゃる。


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二日連続餃子

皮は
皮

薄力粉100g 強力粉200g お湯150cc 塩5g
よくこねた後、ラップで包み、寝かしながら具を刻みます。


具は
具

豚挽き300g キャベツ半玉 ニラ二束
       +
にんにく しょうが 唐辛子 胡椒



これを包み
包

とろ火で20分。
焼
蓋を開けると湯気とともに餃子のいい匂いが舞い上がります。
一度作ると、毎週作らないと気が済まなくなる恐ろしい
美味しさです。

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